Je! Unajua Tofauti Kati ya Aina hizi Mbili za Jerky Wakati wa Kununua Tiba za Kipenzi?

Kadiri Teknolojia Inavyoendelea, Vivyo hivyo na Sekta ya Kipenzi. Katika miaka ya hivi majuzi, Kuongezeka kwa Aina mbalimbali za Vipenzi Vipenzi Kumetawala Soko, Na Kuwaacha Wamiliki Wanyama Wanyama Wakiwa Wameshangaa. Miongoni mwao, Aina Mbili Ambazo "Zinaonekana Zaidi" ni Vitafunio Vikavu na Vitafunio Vilivyokaushwa. Vyote viwili ni Vitafunio Vikali, Lakini Vyote Vina Sifa Zake Katika Kigezo cha Ladha na Maudhui ya Lishe.

Tofauti ya Mchakato

Kukausha kwa Kugandisha: Teknolojia ya Kukausha kwa Kugandisha Ni Mchakato wa Kupunguza Maji kwenye Chakula katika Mazingira ya Halijoto ya Chini Sana Chini ya Hali ya Utupu. Unyevu Utageuzwa Moja Kwa Moja Kutoka Imara Hadi Hali Yenye Gesi, Na Hakuna Haja Ya Ubadilishaji Wa Hali Ya Kimiminika Wa Kati Kupitia Upunguzaji Saji. Wakati wa Mchakato Huu Bidhaa Hubaki na Ukubwa Wake Halisi na Umbo Pamoja na Kupasuka Kwa Kiini kidogo, Kuondoa Unyevu na Kuzuia Chakula Kuharibika Kwenye Joto la Chumba. Bidhaa Iliyokaushwa Kwa Kugandisha Ina Ukubwa Na Umbo Sawa Kama Nyenzo Ya Asili Iliyogandishwa, Ina Uimara Mzuri, Na Inaweza Kuundwa Upya Na Kurejeshwa Inapowekwa Katika Maji.

Kukausha: Kukausha, Pia Inajulikana Kama Kukausha kwa Joto, Ni Mchakato wa Kukausha Ambao Unatumia Ushirikiano wa Kibeba Joto na Kibeba Mvua. Kawaida, Hewa ya Moto Hutumika Kama Kibeba Joto na Unyevu Kwa Wakati Uleule, Yaani, Kupasha Hewa na Kuruhusu Hewa Kupasha Chakula, Na Unyevu Kuvukiza Kutoka kwenye Chakula Kisha Kuchukuliwa na Hewa na Kutolewa.

Tofauti ya viungo

Kukausha kwa Kugandisha: Chakula cha Kipenzi Kilichokaushwa Kwa Kiujumla Hutumia Mifugo Safi Asilia Na Misuli ya Kuku, Viungo vya Ndani, Samaki na Shrimp, Matunda na Mboga kama Malighafi. Teknolojia ya Kukausha kwa Utupu inaweza Kuua Viumbe Vijidudu Katika Malighafi Kabisa. Na Wakati wa Mchakato wa Uzalishaji, Maji Pekee Yanatolewa Kabisa, Ambayo Haitaathiri Virutubisho Vingine. Na Kwa Sababu Malighafi Hukaushwa Sana, Sio Rahisi Kuharibika Kwenye Joto La Chumba, Hivyo Vitafunio Vingi Vilivyokaushwa Vilivyoganda Haviongezi Vihifadhi Wakati Wa Mchakato Wa Uzalishaji.

Jinsi ya Kuchagua

Imeathiriwa na Viungo, Mchakato wa Uzalishaji, N.k., Vitafunio Vilivyokaushwa na Vitafunwa Vikavu vina Ladha na Ladha Tofauti, Na Pia Kuna Tofauti Katika Mbinu za Kula. Jinsi Ya Kuchagua Vitafunio Vinavyofaa Kwa Wanyama Vipenzi Inaweza Kuzingatiwa Kwa Kuzingatia Vipengele Vifuatavyo.

Kukausha kwa Kugandisha: Vitafunio Vilivyokaushwa Vilivyogandishwa Hutumia Halijoto ya Chini + Teknolojia ya Utupu Ili "Kuvuta" Molekuli za Maji Nje ya Seli Moja kwa Moja. Wakati Molekuli za Maji Zinapotoka, Baadhi ya Seli Ndogo Zitaharibiwa, Na kutengeneza Muundo wa Spongy Ndani ya Nyama. Muundo Huu Huifanya Nyama Iliyokaushwa Kuwa na Ladha Laini na Inayo Utajiri Mkubwa wa Maji, Ambayo Yanafaa Kwa Mbwa Na Paka Wenye Meno Haya. Pia Inaweza Kulowekwa Katika Maji Au Maziwa ya Mbuzi Ili Kurudisha Mwili Wa Nyama Kisha Kulishwa. Unapokabiliana na Wanyama wa Kipenzi Ambao Hawapendi Kunywa Maji, Hii ​​Pia Ni Njia Nzuri Ya Kuwahadaa Katika Maji Ya Kunywa.

Kukausha: Kukausha Vitafunio Huondoa Unyevu Kwa Kuvipasha joto. Kwa sababu Madhara ya Kukausha kwa Joto kwenye Viungo Ni Kwamba Joto Ni Kutoka Nje Hadi Ndani, Na Unyevunyevu Ni Kutoka Ndani Hadi Nje (Mbele), Hivyo Uso Wa Nyama Utapungua Kwa Ukali Zaidi Kuliko Ndani, Na Badiliko Hili Huipa Nyama Iliyokaushwa Mwonekano Mzuri Zaidi. Ladha, Ikilinganishwa na Vitafunio Vilivyokaushwa, Vitafunio Vilivyokaushwa Vinafaa Zaidi Kwa Mbwa Wachanga Na Wa Kati Wanaohitaji Kusaga Meno. Kuchukua Faida ya Kipengele Hiki, Chakula kinaweza Kutolewa kwa Mwonekano Mzuri zaidi, na Chakula kinaweza Kutengenezwa kwa Maumbo ya Kuvutia Zaidi, kama vile Lollipops na Meatballs. Sandwichi, N.k., Ongeza Mwingiliano Kati ya Mmiliki na Mnyama Kipenzi.